Proiectele noastre
Cooperări internaționale și programe de dezvoltare prin care școala noastră modernizează continuu procesul de învățământ și lărgește oportunitățile elevilor.
Formare inovatoare în cofetărie în domeniul cerințelor alimentare speciale
Scopul proiectului este modernizarea formării în cofetărie prin integrarea în programă a produselor destinate cerințelor alimentare speciale (alergii și intoleranțe alimentare). Absolvenții noștri intră pe piața muncii cu competențe care permit companiilor să-și extindă oferta către clienții cu nevoi alimentare speciale.
Parteneri
- Școala Profesională, Tehnologică și Gimnazială de Alimentație Publică, Turism și Comerț „Gourmand” — Budapesta
- Liceul Economic „Berde Áron” — Sfântu Gheorghe
Rezultate
- Materiale didactice în limbile maghiară, română și engleză
- Colecție de materiale video educaționale
- Măsurători de competențe înainte și după proiect
Activități principale
- 11–12 aprilie 2024
Întâlnirea de lansare a proiectului, la Budapesta.
- 3–5 aprilie 2025
Atelier comun de cofetărie la Budapesta: prepararea deserturilor vegane și fără zahăr.
- octombrie 2025
Atelier la Sfântu Gheorghe: printre altele, choux à la crème fără lactate și melci cu scorțișoară fără gluten.
- Continuu
Testarea și dezvoltarea curriculumului cu participarea a câte 10 elevi din fiecare școală parteneră.
Rezultatele proiectului
Materialele didactice în trei limbi, colecția video și documentele măsurătorilor de competențe.
Dezvoltarea sălilor inteligente
Crearea unui mediu educațional modern, dotat cu echipamente digitale.
Dotarea laboratoarelor și atelierelor
Program de achiziții: software educațional, echipamente HORECA, mobilier, echipamente IT și materiale didactice. Anunțurile privind ofertele câștigătoare:
Reciclare creativă
În programul național organizat de Asociația PlayYouth și Oscar Downstream, elevii noștri au realizat jucării și cadouri din materiale reciclabile — în spiritul sustenabilității și creativității.
Romanian Secondary Education Project
Documentele proiectului ROSE, care sprijină succesul școlar, pe ani școlari.
Incluziune socială — PIDS 2021–2027
Documentele parteneriatului GALSEPSI, în cadrul Programului „Incluziune și Demnitate Socială (PIDS) 2021–2027”.